Koristeellinen, limeväriset kaalit. Kauniit pagodemuotoiset ja erittäin upean väriset kiinteät kukkakaalit. Kaalit keitetään tai höyrytetään esim. kokonaisina, jotta kaalin koristeellinen muoto säilyy tai käyttä raakana salaateissa.
Viihtyy suojaisassa ja aurinkoisessa paikassa, huokoisessa hyvin hoidetussa ja lannoitetussa kosteassa maassa. Vaatii jatkuvasti lannoitetta ja kastelua. Kylvön jälkeen maata on pidettävä kosteana siihen asti kunnes itäminen alkaa.