Nauris Ronde witte Roodkop

Nauris. Valkoinen juurikas, jonka yläosa on violettin värinen. Käytetään raakana, raastettuna salaatteihin, paistetaan pannussa, kuulotetaan, höyrytetään tai paistetaan uunissa. Voidaan kylvää alkukeväästä ja satoa korjataan, kun ne ovat halkaisijaltaan 5-6 cm muuten maku voi muuttua voimakkaaksi ja kitkerän karvaaksi. Voidaan kylvää uudelleen myöhäskesällä. Viihtyy aurinkoisessa puolivarjoisessa paikassa, rikkaruohottomassa, möyheässä ja voimakkaasti lannoittetussa maassa. Kastellaan kuivina kausina.